Mitos de la alimentacion

espinacasEl mito de las espinacas. Las espinacas poseen mito propio desde que el popular personaje de caricaturas Popeye el marino las mostrara como fuente inagotable de fuerza bruta. La realidad, como siempre es muy distinta de la que muestran las caricaturas, las espinacas no aportan cantidades significativas de fuerza, en este caso en particular el mito creció por que este vegetal posee hierro, pero la verdad es que posee una cantidad mínima, muy inferior a las cantidades que se pueden conseguir ingiriendo carne, entre otros alimentos. Por lo tanto al ingerir espinaca no conseguirás fuerza sobre humana, pero si una cantidad saludable y beneficiosa de fibra, vitamina A, K y B9, además del ya mencionado hierro.